Salade de betteraves et lentilles avec feta et pistaches
Salade d’inspiration française avec quelques modifications. Nous avons rajouté les lentilles pour un apport de protéines végétales, fibres et nutriments. J’ai changé le fromage, mais vous pouvez remplacer le feta par fromage de chèvre ou autre. Dans la recette originale, nous utilisons de betteraves crues et on procède à les griller au four. J’ai décidé …