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Fructosémie Mar Bordanova Diététicienne Nutritionniste
Alimentation thérapeutique Blog

Fructosémie ou intolérance au fructose

La #fructosémie est une intolérance alimentaire au fructose, rare, qui frappe environ un nouveau-né sur 40 000 naissances. Cette anomalie héréditaire se transmet de génération en génération. Le régime alimentaire à adopter est très restrictif, et il implique une éducation des patients et de leur entourage à la lecture du #etiquettagenutritionnel et les #emballages des aliments. …