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Energy balls mar bordanova dieteticienne nutritionniste

Bouchées énergétiques saveur cookies (mais mieux pour la santé)

Ces petites bouchées nutritives ont un goût très proche de celui de la pâte à cookies ! Elles sont prêtes en moins de 15 minutes ! Elles sont pleines d’énergie et peuvent servir comme encas, ou même comme des collations pre-entrainement de qualité.
Temps de préparation 5 min
Congélation 10 min
Temps total 15 min
Type de plat Dessert, encas, Goûter, Petit déjeuner, snack, sucré
Cuisine Américaine
Portions 20 unités

Ingrédients
  

  • 180 g flocons d'avoine
  • 140 g noix de coco non sucrée en flocons
  • 120 g crème de cacahuète plus si besoin
  • 160 g miel plus si besoin
  • 40 g graines de chia
  • 1/2 c. à café sel
  • 80 g pépites de chocolat ou chocolat concasé

Instructions
 

  • Mélanger les flocons d’avoine et la noix de coco jusqu’à ce qu’ils soient grossièrement moulus.
  • Ajouter le beurre d’arachide, le miel, les graines de chia, le sel, la vanille et les pépites dechocolat. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et que les pépites de chocolat soient coupées en petits morceaux.
  • Rouler en boule (si le mélange est trop sec, ajoutez simplement un peu plus de miel/beurre d’arachide et mélangez à nouveau - je regarde généralement les quantités jusqu’à ce qu’il devienne suffisamment collant).
  • Congeler jusqu’à ce que la boule soit solide. Conserver au congélateur ou au réfrigérateur.

Notes

J’ai préparé entre 20 et 40 bouchées avec cette recette - tout dépend de la taille que vous voulez. 20 pour une taille plus grande, 30 pour une taille moyenne et 40 pour une taille plus petite.